Week 2 Rotterzwam

Goede avond allemaal,
Vorige week had ik geblogd over het bedrijf maar ik had niet uitgelegd wat het bedrijf nou precies in hield. Het bedrijf kweekt zwammen op koffie dik. Deze koffie dik word opgehaald bij verschillende bedrijven met een bakfiets. In hun vrije tijd verzorgen ze ook hun hungry bins. Dit zijn een soort groene afval bakken met een hele hoop wormen. Het bedrijf is een een heel groot verlaten tropisch zwem paradijs ik zal volgende week hier fotos van plaatsen! Hierdoor hebben ze erg veel ruimte over. Daarom werken ze samen met andere bedrijven (die ook iets te maken hebben met de bleu economy).
De man Gunter Pauli waar ik vorige week al over had geschreven heeft een boek the bleu economy.
The bleu economy gaat over verschillende oplossingen van afval. Gunter Pauli wil namelijk een wereld zonder afval.
Ik zelf heb deze week vooral aan een verslag gewerkt over de hungry bins, voor Rotterzwam.
De zwammen die ik mee naar huis mag nemen mag ik lekker opeten en verwerken in lekkere recepten.
Ik hoop dat het zo een beetje duidelijk is voor jullie zo niet dan hoor ik dit graag van jullie.

Xx Julie